حاسبة تكلفة الطعام المجانية: احسب تكلفة أطباقك

أدخل مكوناتك، وكم تكلّفك، وسعر البيع: ترى فوراً تكلفة الحصة الواحدة، ونسبة تكلفة الطعام، وهامشك، والسعر الذي تطلبه لبلوغ الهدف الذي تختاره. دون حساب، ولا يُحفظ أي شيء.

لماذا تختار Nueve

كل شيء ينطلق من صورك وأطباقك أنت: أداة مصممة للمطاعم، لا برنامج عام للجميع.

التكلفة الحقيقية للحصة

أدخل الجزء الذي يضيع أثناء التحضير (القشور، الزوائد، الطهي): ينطلق الحساب مما تشتريه فعلاً.

نسبة تكلفة الطعام لديك

تكلفة الحصة مقسومة على سعر بيعها قبل الضريبة: الرقم الذي يخبرك إن كان الطبق مربحاً.

السعر الذي يحقق هدفك

اختر نسبة تكلفة الطعام التي تستهدفها: تعطيك الحاسبة سعر البيع الذي يبلغها.

ما تحصل عليه

معادلة تكلفة الطعام

نسبة تكلفة الطعام = تكلفة مكونات الحصة الواحدة ÷ سعر البيع قبل الضريبة × 100. وتكلفة المكوّن = الكمية المستخدمة × سعر الشراء ÷ (1 − الجزء المهدور).

الخانات الأربع لقائمتك

في Nueve، يحتفظ كل طبق بتكلفته وسعره وهامشه. ومع مبيعاتك، يدخل في خانة: ما يُباع ويربح، وما يربح لكنه قليل المبيع (يجب إبرازه)، وما يُباع دون أن يربح (يجب إعادة العمل عليه)، وما لا يحقق هذا ولا ذاك (يجب حذفه).

مبيعاتك، دون إدخال أي شيء

أرسل صورة إيصال نهاية اليوم أو ملف آلة الكاشير (PDF، CSV): يقرؤه الذكاء الاصطناعي، وتراجعه أنت، فيُحفظ. وطلبات موقعك في Nueve تُحتسب أيضاً.

مستشار يقرأ أرقامك

لا يقرأ مستشار Nueve إلا ما تفتحه له، ويخبرك بما تفعله بأطباقك. وأسئلته تساعدك على تدقيق أرقامك لتحصل على نصائح أدق.

أنشئ منيو المطعم الخاص بك، بصورك الحقيقية

افعل ذلك لقائمتك كلها

أضف مطعمك وأطباقك: يحتفظ Nueve بتكلفة كل طبق وهامشه ومبيعاته.

افعل ذلك لقائمتك كلها